Good morning Lyon

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Le jour se lève, les rues se réveillent et bruissent aux mouvements des passants. Bientôt ce sera à mon tour de m’extirper de ce lit si douillet, et de commencer une journée bien remplie ! Pour une fois, je décide pour ce lundi matin de me lever plus tôt et de prendre le temps, parfois si écourté, du déjeuner…. Pourtant essentiel, je passe souvent cette étape de la journée, l’esprit déjà ailleurs entre projets, rendez-vous, promenades ! 

Ce matin je vous propose ainsi de tenter le porridge, recette gourmande et saine importée de nos amis anglais. 

Recette de base du porridge

50g de flocons d’avoine 

300ml de lait (ou moitié lait – moitié eau). 

Faire chauffer le tout dans une casserole, à feu doux. Remuer régulièrement, puis servir dans un bol ! Vous pouvez ensuite varier la garniture : la Guinguette d’Angèle en propose de très bons. Pour ma part, ce sera à base de poires, amandes et baies de goji, le tout saupoudré de poudre de cannelle. 

À vos papilles ! 

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@eleonore___m

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